5 abwechslungsreiche Rezepte für Grill(-pfanne) und Schwein

Auch wenn der Konsum über die Jahre etwas abgenommen hat, ist Schwein noch immer die beliebteste Fleischart in Deutschland. Wer kann uns das verdenken, wo knackige Würstchen und saftige Ribs so furchtbar lecker schmecken?

Gerade weil Deine Gäste Schweinefleisch so sehr lieben, ist es von Vorteil,  ein paar ausgefallene Grillrezepte auf der Hinterhand zu haben.

Damit überraschst Du nicht nur Deine Gäste jedes Mal aufs Neue – Du wirst entdecken, wie viel Spaß es macht, Dich am Grill auszutoben.

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5 leckere Rindfleischgerichte für Pfanne und Grill

Welches Rindfleisch lässt sich einfach behandeln und gut grillen?

Wenn Du bei dieser Frage zuerst an saftige Rumpsteaks denkst, bist Du bei Weitem nicht der Einzige.

Rumpsteaks schmecken lecker und sind immer ein Hit bei Gästen. Aber auf jedem Grillfest Rumpsteaks? Wird das nicht irgendwann langweilig?

Wenn Du etwas Abwechslung auf den Grill bringen willst, dann musst Du nicht gleich zu Schwein oder Geflügel greifen.

Rind kannst Du auf viele Arten und unterschiedliche Weisen grillen. Mit den folgenden Rezepten bringst Du definitiv Farbe ins Spiel und überraschst Deine Gäste (und Dich selbst).

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10 Rubs und BBQ-Saucen, die Dein Grillfleisch einzigartig machen

Stell Dir einmal Steak, Spareribs, Würstchen & Co. ganz ohne Rub und Barbecue-Sauce vor. Wie würde das schmecken?

Genau. Nämlich langweilig, fad, und überhaupt nicht nach Sommer und Grillen mit Freunden und Familie.

Wie Du es hinbekommst, dass sich jeder um eine Einladung zu Deiner BBQ reißt? Das ist einfach.

Mit diesen zehn mühelosen Rezepten für Rubs und BBQ-Saucen verleihst Du Deinem Grillfleisch das gewisse Etwas, um das dich jeder beneidet.

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4 Basics, die Du fürs Grillen brauchst: So wird Deine BBQ zum vollen Erfolg

Grillpfannen Equipment

Eine der besten Sachen am Sommer ist das gemeinsame Grillen mit Freunden und Familie. Verzeihung, sagten wir gerade eine der besten Sachen? Wir meinen natürlich die beste Sache überhaupt. Wann sonst kommt man so spontan zusammen und kann ohne großen Aufwand einen gemütlichen Abend miteinander verbringen?

Denn es braucht gar nicht viel für eine gelungene BBQ – einen Grill, das passende Brennmaterial, eine Grillpfanne und etwas Leckeres zum Grillen.

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Wie Du Spareribs in 5 mühelosen Schritten professionell zubereitest

Spareribs zubereiten

Spareribs grillen dauert lange. Das kann niemand bestreiten. Aber wenn Du weißt, wie es geht, sind die Schritte vor und die Schritte nach dem tatsächlichen Grillen der Rippchen kein wirklicher Aufwand. Mit ein bisschen Übung geht die Zubereitung in Windeseile, und das Ergebnis? Die besten Spareribs, die Deine Gäste und Du je gegessen habt!

Wir verraten Dir, wie Du Deine Spareribs meisterhaft zubereitest. Weiterlesen →

5 süße Überraschungen aus der Grillpfanne

Nichts rundet einen gemütlichen Abend in guter Gesellschaft schöner ab als eine süße Kleinigkeit zum Genießen.

Aber es müssen nicht immer die Klassiker sein. Hol Deine Grillpfanne aus dem Schrank und überrasche Deine Gäste mit außergewöhnlichen Desserts.

Vielleicht ist die Pfanne vom Grillen Deiner Steaks sogar noch heiß. Nutze die Resthitze, um einfach und schnell unvergessliche Nachtischvariationen zu zaubern.

Niemand wird Dir glauben, dass Du den Nachtisch in Deiner Grillpfanne zubereitet hast.

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How to: 2 einfache Wege, wie Deine Spareribs auch ohne Smoker einen leckeren BBQ-Geschmack bekommen

Spareribs gehören in den Südstaaten der USA zu Barbecues wie das Amen in die Kirche. Traditionellerweise schmoren Amerikaner die Schweinerippchen auf Smoker Grills. Dadurch werden sie saftig, zart und lecker.

Leider hat kaum einer von uns Deutschen einen Smoker zuhause stehen. Aber das macht nichts.

Es gibt zwei simple Möglichkeiten, Deine Gäste mit großartigen Spareribs zu überraschen. Du kannst Spareribs genau so aromatisch auf einem Holzkohle- oder Gasgrill schmoren – und wir zeigen Dir, wie es geht. Weiterlesen →

5 einfache, vegetarische Gerichte für Deine erfolgreiche Grillparty

Inzwischen gibt es genug Leute, die auf Fleisch im Essen verzichten wollen. Mit Sicherheit kennst Du auch den einen oder anderen Vegetarier.

Und wenn Du dann zum Grillen einladen möchtest, fragst Du Dich, was Du ihnen Leckeres bieten kannst. Anstatt Fleisch vielleicht einfach nur Gemüse grillen? Das ist natürlich eine Möglichkeit – aber es geht besser.

Wir haben fünf vegetarische Gerichte für die Grillpfanne zusammengesucht, die einfach zuzubereiten sind und total lecker schmecken.

Aus Erfahrung können wir Dir raten: Mach ein paar Portionen mehr als Vegetarier kommen. Auch Fleischfans finden großen Gefallen an den schmackhaften Gemüseköstlichkeiten und greifen gerne mal ordentlich zu.

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